Våra Viner
Tryck på bilden för mer info
RÖTT
La Medusa Rosso
Druva: Nero d´Avola, Syrah
Frisk och fruktig doft i ung och kryddig stil med inslag av mörk frukt så som björnbär och plommon
Passar till Till Burgaren och Ribsen.
Le Roselle Ripasso
Druva: Rondinella
Stor, kryddig doft med inslag av mörka körsbär, örter, katrinplommon och choklad.
Passar till Burgaren, Ribsen och Club Sandwichen
Dourthe No.1
Druva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Inbjudande och diskret mineralisk doft med aromer av röda och svarta bär med delikata inslag av kryddig ek.
Passar till Allehanda kötträtter, framförallt klassiska franska bistrorätter samt till vår Burgare och Ribsen funkar det alldeles utmärkt.
GAM 125 Beaujolais-Villages
Druva: Gamay
Ungdomlig, bärig, något kryddig smak med inslag av lingon, björnbär, skogshallon, lavendel och färska örter. Vin som är lätt att dricka utan att tänka, ett njutningsvin helt enkelt.
Passar till Vegoburgaren och bra till kycklingrätterna samt Caesarsalladen.
Hahn
Druva: Pinot Noir
Doft av körsbär och hallon ackompanjeras av kryddiga inslag och toner av ek. Smaken är medelfyllig och med tanniner som ger en rund munkänsla. Toner av jordighet ger en lång och kvardröjande finish.
Passar till Kycklingrätterna samt Soppan och Laxen.
Fonterutoli Chianti Classico
Druva: Chardonnay
Kryddigt och smakrikt vin med inslag av körsbär, plommon och choklad. Druvorna har jäst i rostfria ståltankar. Jäsningen skedde vid en temperatur på 26 - 28°C och macereringen pågick i 16-18 dagar.
Passar till Kycklingrätterna och Caesarsalladen men också som det är i sällskap med solen.
Mothers Milk
Druva: Shiraz
Djup röd färg, komplex doft med mörka körsbär, björnbär och kryddor. Smakrikt och generöst vin med mycket mörka körsbär och kryddor med mjuk textur och silkiga tanniner.
Passar till Burgaren samt Ribs
VITT
La Medusa Bianco
Druva: Catarratto, Grecanico
Frisk och fruktig doft med inslag av citrus och gröna äpplen.
Passar till "Ljusa" rätter såsom fisk, skaldjur och kyckling och sallader.
Nittnaus Grüner Veltliner
Druva: Grüner Veltliner
Ljusgul, intensiv i doften, delikat örtkrydda i gommen, saftig elegant frukt, som påminner om krusbär, kryddig på ett fint sätt och läcker, harmonisk finish, frisk och exakt.
Passar till Fisksoppan, Club Sandwichen, Chévren eller som det är med Utsikten och Solen som sällskap.
Domaine de la Vinconniere
Druva: Sauvignon Blanc
Torr, frisk och fruktig smak med tydlig druvkaraktär med inslag av krusbär, nässlor och svarta vinbärsblad. Tydlig mineral, väl integrerade syror och fin frukt. Denna Sauvignon Blanc är ett bra exempel på detta
Passar till Burratan, Chevrén, Fisksoppa, Caesarsallad eller bara att njuta som det är.
Mineralstein
Druva: Riesling
HALVTORRT men ändå frisk, delikat fruktig doft med fin, aningen rökig mineralton, inslag av äpple, krusbär, rabarber och persika.
Passar till Aperitif, till Kullaviks Röran, Fisksoppan och Räkmackan
Dr. Bürklin Wolf
Druva: Riesling
Torr, expressiv smak med tydlig rieslingkaraktär och begynnande mognad med liten petroliumton samt inslag av citrus, gröna äpplen, bergamott, aprikos och fin avslutande mineralitet.
Passar till Räkmackan och Kullaviks Röra
Geoffroy Petite Chablis
Druva: Chardonnay
Gyllengul, ljusgrön till färgen. Fina, fruktiga, blommiga dofter. Smaken är livlig, behaglig och fruktig. Det finns citrussmaker på en fin, mineralisk bakgrund. Finishen är tilltalande och lämnar munnen fräsch.
Passar till Kullaviks Röran, Fisksoppan, Caesarsallad, Chevrén, Kycklingen och med öppet sinnelag till Burgaren.
Bourgogne Chardonnay
Druva: Chardonnay
Så himla gott vin! Fruktigt, friskt, torrt och elegant med inslag av tropisk frukt såsom Mango, nektarin och med en lätt fatton
Passar till Fisksoppan, Varmrökta Laxen, Caesar Sallad och det är helt underbart till Räkmackan alla dagar i veckan. (Vårt absoluta favoritval.)
Grand Calcaire Chablis Fourchaume
Druva: Chardonnay
Torr, fruktig och frisk smak med inslag av äpplen, mineral, färska örter, bivax och citron.
Passar till Caesarsalladen med Kyckling, blir även bra till Club Sandwichen och Burratan och såklart är det fantastiskt till Räkmackan.
Carroir Perrin Sancerre
Druva: Sauvignon Blanc
Torr, frisk smak med inslag av äpplen, färska örter, nässlor, päron,mineral och krusbär.
Passar till Gravlax toasten, Burratan, Fisksoppan eller våra sallader. Njut av ett riktigt härligt druvtypiskt vin.
ROSÉ
Grand Cuveé La Maison
Druva: Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon
Generöst fruktig doft med inslag av vildhallon, jordgubbar och röda vinbär.
Passar till dig som bara vill avnjuta ett gott glas vin för sig självt eller till rätter av fisk, skaldjur, sallader, kyckling!
La Bargemone
Druva: Syrah, Grenache, Caladoc, Cabernet Sauvignon
Ljusrosa färg med doft av röda bär, körsbärsblommor, blodgrape och jordgubbar. Med inslag av hallon med en ton av engelsk konfekt.
Passar som Aperitif en varm sommardag, till sallader eller till rätter av fisk och skaldjur.
BUBBEL
Cava Clos Amador
Druva: xarel·lo, macabeo, parellada
Elegans, fruktighet och fräschör, ren och balanserad smak med lätt brödiga toner.
Passar som aperitif men den är också lätt att matcha med mat som chark och ost, sallad med getost, varmrökt lax eller ljust kött som kyckling.
Prossecco Crudo
Druva: Glera
Frisk, fruktig doft med blommiga inslag och aromatiska inslag av citrus, äpple och päron.
Passar som Aperitif samt utmärkt till våra sallader eller varför inte till Fisksoppan.
G.H. Martel & Co Brut Prestige
Druva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Smaken är torr, generös och välbalanserad med frisk syra och en lätt smörig ton. Äpplen, persika och nypressad citrus dominerar
Passar som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur eller till vår Caesarsallad med Kyckling där det finns det vinvänliga ingredienser som vitlök, parmesan och olivolja.
Champagne Palmer
Druva: Pinot Noir, Chardonnay
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, mineral, kex, aprikos, nougat och citrus.
Passar som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur eller till vår Caesarsallad med Kyckling där det finns det vinvänliga ingredienser som vitlök, parmesan och olivolja.
DESSERTVIN
Nittnaus Beerenauslese Exquisit
Druva: Variety, Scheurebe, Welschriesing, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc
Generöst fruktig doft med inslag av vildhallon, jordgubbar och röda vinbär.
Passar till Rocky Road kakan men det funkar även bra till Glassarna.